Na počest Národní Čokoláda Den, chtěli jsme se blíže podívat na to, jak (pokud vůbec), jeden z nejvíce chutné potraviny známo, že člověk ovlivňuje naši schopnost získat kvalitní pytel čas, který potřebujeme.
čokoláda byla po staletí zbožňována masami – je těžké najít léčbu, která byla spotřebována více po celém světě. Existují říše výroby čokolády, které se zaměřují výhradně na zásobování různými delikátními čokoládovými výrobky, od jednoduchých tyčinek po extravagantní dárkové krabičky.
ale zatímco čokoláda má nepopiratelnou přitažlivost, existuje také mnoho pověstí, že je spojena s přírůstkem hmotnosti, špatným zdravotním stavem a dokonce i nespavostí. Naše společnost je oficiálně zmatená, zda je pro nás čokoláda dobrá nebo špatná. Měli bychom ji jíst jen jako poušť? Měli bychom se tomu vyhnout, když se snažíme zhubnout nebo před spaním? A jaký druh čokolády je nejlepší pro spotřebu, pokud existuje?
Ve snaze pomoci třást tajemství obklopující čokolády a naše zdraví, jsme se rozhodli udělat nějaké kopání do jen to, co to je a jaké dopady (dobré nebo špatné), to může mít na naše zdraví.
Původ Čokolády
hlavní složkou čokolády je Theobroma Cacao, latinský termín pro kakaový strom, který nám dává aromaticky hořká hnědého prášku používáme různé čokoládové recepty. Theobroma Cacao znamená doslova „jídlo bohů“, po starověké Mayské příběh o tom, jak jejich bohové objevili kakao a daroval ji na Mayské lidi. Ačkoli Mayové uctívali kakao a používali ho v mnoha receptech a dokonce i rituálech, raději ho konzumovali tak, jak to přišlo, nikdy nepřidávali žádná sladidla.
na Rozdíl od Mayů, jsme raději naše kakaové produkty, které mají být sladké, ale my se k nim připojil v přesvědčení, že čokoláda je proteinový druhů – když byl spotřebován ve více zdravé tmavé odrůdy, s více původní kakaový prášek a méně nezdravé přísady nalezené v mléka nebo bílé čokolády.
Vynikající Přínos pro Zdraví
pravděpodobně Jste již slyšeli, že čokoláda může být použit jako nálada zvedák, mozek stimulátor, a dokonce i afrodiziakum, ale jaký dopad to má na další oblasti své zdraví a wellness?
bylo provedeno několik studií o zdravotních výhodách čokolády a všechny prokázaly, že čokoláda může být užitečná pro vaši pohodu, v závislosti na typu, složkách a množství konzumovaných.
některé z osvědčených výhod konzumace čokolády zahrnují:
Lepší Zdraví Srdce
Díky své přirozené schopnost zlepšit náladu, čokoláda je zvažován mnoho být skvělý způsob, jak regulovat krevní tlak a zlepšení celkové kardiovaskulární zdraví.
Studie ukázaly, že polyfenoly (jedna z látek, kakaový prášek), zvýšení hladiny dobrého ADL cholesterolu, což umožňuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi jít dolů.
A díky další látky nacházející se v kakaového prášku zavolat flavanol, konzumace čokolády má také blahodárné účinky na naše hladiny oxidu dusnatého, které prokazují, že pravidelná konzumace malé porce tmavé čokolády pomáhá, aby se zabránilo vytváření krevních sraženin a jiných kardiovaskulárních komplikací, udržet naše srdce zdravé a silné.
potlačení chuti k jídlu
podivné se může zdát, že tmavá čokoláda skutečně reguluje naši chuť k jídlu, když je konzumována pravidelně. Ve srovnání s mléčnou čokoládou se ukázalo, že tmavá variace nám pomáhá jíst méně. Milovníci tmavé čokolády se radují!
zářící kůže
je také známo, že čokoláda moduluje tok krve díky vysoké koncentraci flavanolů v kakaovém prášku. To se odráží v naší pokožce tím, že ji vyhladí a dodá jí zdravou záři. Podle studií provedených o účincích tmavé čokolády na pokožku může také snížit negativní dopad UV záření a podpořit zvlhčení pokožky.
Je třeba mít na paměti, že zatímco výše uvedené zdravotní výhody, jsou některé velmi dobré důvody, jak přidat tmavé čokolády na své pravidelné nabídky, množství, které jíte by měla být změněna, aby se vaše strava a životní styl v mysli, s cílem dosáhnout co nejlepších výsledků. A konzumace mléka nebo bílé čokolády vám nepřinese výhody, které tmavá odrůda bude.
ve skutečnosti by pravidelné konzumace mléka nebo bílé čokolády mohla mít za následek opačný účinek-vysoký obsah cukru a tuku v mléce a bílé čokoládě může vést k některým vážným zdravotním problémům, včetně obezity a srdečních chorob.
měli byste jíst čokoládu před spaním?
Je ironií, že mléčná čokoláda je ve skutečnosti nejlepší volbou pro svačinu před spaním, i když nemá žádný zdravotní přínos tmavé čokolády.
vzhledem k tomu, že kakaový prášek obsahuje vysoké hladiny jak teobrominu, tak kofeinu, může při konzumaci před spaním způsobit některé nechutné účinky, včetně nespavosti a poruch spánku. Je to dokonce spojeno s vyšší pravděpodobností nočních můr a hrůz. To znamená, že tmavá čokoláda je špatnou volbou před spaním kvůli vyšší koncentraci kakaového prášku.
pointa je zde pro celkové zdraví, zvýšení nálady a zvýšenou koncentraci a energii, tmavá čokoláda je jasným vítězem. Pokud toužíte po něčem sladkém, než se obrátíte na noc, hledejte malý kousek nebo dva mléko nebo bílou čokoládu pro klidnější spánek a sladší sny.