maskerede træer har længe været brugt af indfødte i sydvest til mad, medicin, drikkevarer, lim, hårfarve, brænde, byggemateriale og møbelfremstilling.
bælgene falder; nu er det tid til at samle dem op, men vær hurtig, mange dyr, herunder en flok insekter, fest på bælgene. Bedre endnu, få dem, mens de stadig er på træet, men hårde og gyldne.
masker udviklede sig sammen med store planteædere som mammutter, mastodoner og jorddovendyr, som spiste bælgene og spredte dem bredt. Da disse Pleistocæn-dyr uddøde, trak maskerne sig tilbage til oversvømmelsessletter og vasker, hvor vand og forvitring skar frøene og hjalp spiring. Indførelsen af kvæg bidrog til at udvide rækken af masker igen.
brug som mad
Maskebønner høstes normalt, når de bliver hårde og gyldne. Både bælgene og frøene (som er meget hårde) formales til måltid. De indfødte mennesker dryssede grundmåltidet med lidt vand for at danne små, runde kager. Senere blev skiver tørret kage stegt som Mos, brugt til at tykke gryderetter eller spist rå. Måltidet bruges også som mel til at lave fladt brød. Mesket måltid er glutenfri.
bælgene af maskebønner er meget søde, og sødmen kommer fra fructose, som ikke kræver, at insulin metaboliseres. Du kan tygge på en pod for at teste dens sødme. 35% protein, meget mere end sojabønner. Maskebælg indeholder omkring 25% fiber. Nogle undersøgelser tyder på, at mesret måltid med et lavt glykæmisk indeks på 25 hjælper med at regulere blodsukkeret.
maskeret mel bruges til at lave en forfriskende drink. Hvis det får lov til at fermentere, producerer en blanding af vand og mesret mel en brusende alkoholholdig drik.
masket blomster samles og koges for at lave te. Blomsterne ristes også og presses til kugler som en anden fødekilde.
røgen af maskeret træ, der bruges som brænde til at stege kød, giver en dejlig smag.
medicin
den sorte tjære eller saft af maskerede træer kan koges og fortyndes med vand for at gøre øjenvask og et antiseptisk middel til åbne sår. Det blev også brugt på ømme læber, sprukken hud, som en solskoldning lotion, og som en behandling for kønssygdom.
en væske fremstillet ved kogning af træets indre bark blev brugt som afføringsmiddel og som emetikum.
te fremstillet af meshvide blade blev brugt til hovedpine og maveproblemer. Denne te blev også brugt til at helbrede konjunktivitis og til at helbrede smertefulde tandkød.
andre anvendelser
Pima-indianerne brugte den sorte tjære som hårfarve. Dette involverede kogning af tjære og påføring af blandingen på håret, dækning af håret med mudder natten over og vask derefter grundigt næste morgen. Harpiks fra træet blev brugt som lim til at reparere keramik, eller når kogt og fortyndet, som maling til keramik. Træets indre bark blev brugt til kurv.træ bruges af kunsthåndværkere i det sydlige Danmark til at lave nogle smukke møbler.
generel information
der er flere arter af maskerede træer. Inden for ørkenen sydvest, fløjl maske (Prosopis velutina), honning maske (Prosopis glandulosa), og Skruebønne maske (Prosopis pubescens) er mest almindelige. Honning og fløjl kan danne hybrider. Disse løvfældende planter danner buske og træer op til 30 fod høje. Grenene indeholder rygsøjler. De fleste af rødderne af meshvide træer er inden for de øverste tre fødder af jord, hvor det meste af ilt og vand er. Imidlertid kan meshvide rødder gå meget dybt. Den dybeste levende rod, der findes i en kobbermine, strakte sig 160 fod under overfladen.
Hvis du samler faldne bønnebælg, kan du bemærke små huller i bælgene. Disse huller er lavet af små bruchid biller, som angreb den faldne bønne som larver, da den var grøn og øm. Hullerne blev lavet af den modne bille, der kom ud af bønnen. Nogle maskebønne samlere opvarmer bønnerne i ovnen for at dræbe eventuelle biller, der stadig kan være i bælgene. Bare rolig, billerne tilføjer bare mere protein. Et andet insekt, der ofte findes med maskerede træer, er den kæmpe maskerede Bug, der går gennem fem meget farverige faser.
Du kan finde beskrivelser af de tre maskerede Sorter, fotos, tip til indsamling og opskrifter fra Ørkenhøstere.