Galletas con Chispas de Chocolate de Frambuesa

Las galletas son muy buenas, ¡y son más saludables que su receta típica de galletas! Hecho con frambuesas y chispas de chocolate negro, ¡este es un ganador seguro!

Si prefiere una receta clásica de galletas con chispas de chocolate, definitivamente querrá probar Las Mejores Galletas Con Chispas de Chocolate Suaves de la historia.

Galletas con chispas de chocolate de frambuesa

Ahora, ¿Por qué publicaría una receta para ¿Galletas con Chispas de Chocolate en el Día de la Cocina de los Hombres de Verdad? Bueno, te lo diré.. porque mi hombre puede hacer estas Galletas con Chispas de chocolate .. ¡pero puede hacerlo con los ojos vendados! ¡No mientas! Antes de que Mike y yo saliéramos, vine a Texas con su hermana para unas vacaciones de Pascua para visitarlo. Bueno, ella lo visitó, yo solo lo acompañé. {hacía más calor que Wisconsin ¡vale! De todos modos, mientras estábamos de vacaciones nos habíamos metido en el tema de las Galletas con Chispas de chocolate. Mike me dijo que podía hacer unas increíbles galletas con chispas de chocolate. Sabiendo que era un hombre y que la mayoría de los hombres no pueden cocinar ni hornear, no le creí y seguí burlándome de él. Mike, nunca conocido por rehuir un desafío, dijo que no solo podía hacer las Galletas con Chispas de Chocolate más increíbles que jamás había probado. ¡Pero podía hacerlo con los ojos vendados!

¡QUÉ!?! El juego!

Le até una venda alrededor de los ojos, puse todos los ingredientes en el mostrador frente a él, así como tazas medidoras. {estábamos en la casa de otra persona y él no sabía moverse por la cocina know sé que fui agradable} Comenzó el proceso de galletas con los ojos vendados. Para mi sorpresa, hizo un buen trabajo y no hizo mucho lío. Este fue el día en que me di cuenta de que sentía algo por él. Aquí hay una explosión de la imagen pasada que se tomó después de la experiencia de galletas con los ojos vendados.. decidió sumergirme y ponerme harina en la cara. 🙂

realmente Podemos todavía hacer su receta de galletas para este día, que era de su madre que consiguió.. ¡Nestlé Tollhouse! De hecho, he cambiado un poco la receta para que sea más saludable y he añadido algunas frambuesas, por lo que hoy tienes estas increíbles Galletas con chispas de chocolate y frambuesa. Son perfectamente suaves, y casi tienen una textura similar a un pastel. Tan bueno y perfecto con un vaso de leche helada. {mejor cuando está caliente fuera del horno y el chocolate se derrite!!¡Te reto a que les vendes los ojos! 🙂 jeje

Cómo hacer Galletas con Chispas de Chocolate y Frambuesa

Para empezar, precaliente el horno a 375º. Agregue 1/2 taza {1 barra} de mantequilla ablandada a la batidora.

a continuación, agregar 1/2 taza de azúcar blanco granulado, 1/2 taza de azúcar morena y 1 cucharadita de vainilla. Mezclar hasta que quede cremoso.

A continuación, agregue 2 huevos. Mezcle hasta que esté completamente combinado.

En un tazón pequeño, agregue 2 1/4 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal.

Agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla húmeda en el mezclador de pie. Mezcle hasta que se combine.

Añadir en 12 oz. de chispas de chocolate negro y 1/2 taza de frambuesas frescas. Mezcle hasta que se combine.

Coloque doce cucharadas de 1 cucharada en una bandeja para hornear.

Hornear durante 9-11 minutos.

{esta receta hace 36 galletas o 3 docenas}

Ahora… ir a buscar un vaso de leche y pan comido unas galletas! 🙂

{adaptado de la receta de Nestlé Tollhouse}

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