A Witbier-belga vagy belga stílusú búzasör – megosztó sör. Míg egyesek imádják ezeket a ködöseket, gyümölcsös búza sörök, mások gag a gondolat. Miért olyan polarizáló witbier? A válasz egy ugyanolyan szeretet-vagy gyűlöletnövényhez kapcsolódik: koriander. Visszamegyünk és elmagyarázzuk.
vannak, akik imádják a koriander illatos aromáját és gyümölcsös ízét, de mások szerint szappan íze van. Míg néhány miért ásni vagy utálni koriander valószínűleg köze van, hogyan és hol nőtt fel – ha a helyi konyha volt koriander nehéz, és az anyád tolta rád, van egy jó esély, hogy már megszokta, hogy – a véleménye koriander is köze van a genetikai smink.
lehet, hogy hallotta az alkalmi beszélgetés során említett “koriander gént”, de azért vagyunk itt, hogy elmondjuk, hogy van néhány tényleges legitim tanulmány, amely alátámasztja azt az állítást, hogy a korianderről alkotott véleménye a vérében van. Az 76,000 23andMe research embereinek tanulmánya szerint a különböző genotípusok megfelelnek a friss koriander értékelésének vagy megvetésének hajlandóságának. Például a tanulmány kimutatta, hogy ha CC genotípusa van, akkor 1,1-szer nagyobb valószínűséggel utálja a koriandert, mint a CT genotípusú emberek. Tehát a genetikai szöveted már hajlamosít a gyógynövény véleményére.
szóval, oké, mi köze van ennek witbier-hez?
Ha valaha is sok időt töltött Belgiumban vagy Hollandiában, akkor valószínűleg azon kapta magát, hogy azt gondolja: “nagyon hiányzik az IPAs.”Ez azért van, mert a Witbier általában a komlót más gyógynövényekre és növényekre cseréli. Kezdve vissza a tizenharmadik században, witbier használt” gruit, ” keveréke gyógynövények, mind íz és megőrzése sör. Az egyik ilyen gyógynövény általában koriander. A koriander pedig koriander.
Nos, a fajta. A koriander és a koriander ugyanaz a növény. A koriander korianderré válik, miután virágzott és magokat termelt. A koriander a koriander, mint a szőlő a szőlő. Koriander és koriander határozottan íze elég rohadt hasonló, ezért ha iszik egy sört főzött koriander (azaz egy witbier), van esély akkor vegye fel néhány koriander íz jellemzőit. Ha a genotípus ferde oldalán koriander fandom, valószínű, hogy szeretni fogja magát néhány witbier, és ha a genotípus teszi a koriander gyűlöli, akkor valószínűleg szeretné átadni fel ezeket a belga sörfőzdék.
Ez nem azt jelenti, hogy ez egyéni szintű emberekre vonatkozik. Lehet, hogy utálja a koriandert, de kék Holdra vágyik, miután elolvasta ezt a cikket. Ennek ellenére a koriander jelenléte megmagyarázhatja, hogy witbier miért vonzza az emberek ilyen zsigeri reakcióját.
Ha kíváncsi vagy a sörödben található egyéb aromákra és ízekre, nézd meg a sör vizualizációinkat. Ami az üvegben van, az elképesztő.
a fejléckép eredeti, teljes méretű, nem módosított változata jóváírásra kerül a Flickr / SAITOR számára