Mesquite trær har lenge vært brukt av innfødte folk i sørvest for mat, medisin, drikkevarer, lim, hårfarge, brensel, byggemateriale Og Møbler.
pods faller; nå er det på tide å samle dem opp, men vær rask, mange dyr, inkludert en haug med insekter, fest på pods. Enda bedre, få dem mens de fortsatt er på treet, men hardt og gyldent.
Mesquites co-utviklet seg med store planteetere som mammuter, mastodons, og bakken dovendyr, som spiste pods og spredt dem mye. Når Disse Pleistocen dyr ble utryddet, mesquites trakk seg tilbake til flomslettene og vasker der vann og forvitring scarified frøene og hjulpet spiring. Innføringen av storfe bidro til å utvide rekkevidden av mesquites igjen.
Bruk som mat
Mesquite bønner blir vanligvis høstet etter at de blir harde og gyldne. Både pods og frø (som er veldig tøffe) blir malt i måltid. De innfødte folk stenket bakken måltid med litt vann for å danne små, runde kaker. Senere ble skiver av tørket kake stekt som mush, pleide å tykke stews, eller spist rå. Måltidet brukes også som mel for å lage flatt brød. Mesquite måltid er glutenfri.pods av mesquite bønner er veldig søte og søtheten kommer fra fruktose som ikke krever at insulin metaboliseres. Du kan tygge på en pod for å teste sin søthet. Frøene inneholder ca 35% protein, mye mer enn soyabønner. Mesquite pods inneholder ca 25% fiber. Noen undersøkelser tyder på at mesquite måltid, med en lav glykemisk indeks på 25, bidrar til å regulere blodsukkeret.
Mesquite mel brukes til å lage en forfriskende drink. Hvis lov til å gjære, en blanding av vann og mesquite mel produserer en musserende alkoholholdig drikk.
Mesquite blomster samles og kokes for å lage te. Blomstene er også stekt og presset inn baller som en annen matkilde.
røyken av mesquite tre, brukt som brensel til broil kjøtt, formidler en fin smak.Den svarte tjære eller saft av mesquite trær kan kokes og fortynnes med vann for å gjøre øyevask og et antiseptisk middel for åpne sår. Det ble også brukt på såre lepper, sprukken hud, som en solbrenthet lotion, og som en behandling for kjønnssykdom.
en væske laget av å koke den indre barken av treet ble brukt som avføringsmiddel og som emetikk.
Te laget av mesquite blader ble brukt til hodepine og mageproblemer. Denne teen ble også brukt til å kurere konjunktivitt og å helbrede smertefulle tannkjøtt.
Andre bruksområder
Pima-Indianerne brukte svart tjære som hårfarge. Dette innebar å koke tjære og påføre blandingen på håret, dekker håret med gjørme over natten, og vasker deretter grundig neste morgen. Harpiks fra treet ble brukt som lim for å reparere keramikk, eller når kokt og fortynnet, som maling for keramikk. Den indre barken på treet ble brukt til basketry.Mesquite wood brukes av håndverkere i sørlige Arizona for å lage noen vakre møbler.
Generell informasjon
det finnes flere arter av mesquite trær. Innenfor ørkenen sørvest, Fløyel mesquite (Prosopis velutina), Honning mesquite (Prosopis glandulosa), Og Screwbean mesquite (Prosopis pubescens) er mest vanlig. Honning Og Fløyel kan danne hybrider. Disse løvfellende planter danner busker og trær opp til 30 fot høy. Grenene inneholder spines. De fleste av røttene av mesquite trær er innenfor de øvre tre fot av jord hvor det meste av oksygen og vann er. Imidlertid kan mesquite røtter gå veldig dypt. Den dypeste levende rot, funnet i en kobbergruve, utvidet 160 fot under overflaten.
hvis du samler fallne bønnebøtter, kan du merke små hull i bøssene. Disse hullene er laget av små bruchid biller, som infested den fallne bønnen som larver, da den var grønn og øm. Hullene ble laget av den modne bille som kom ut av bønnen. Noen mesquite bønne samlere varme bønner i ovnen for å drepe noen biller som fortsatt kan være i pods. Ikke bekymre deg om, biller bare legge mer protein. Et annet insekt funnet ofte med mesquite trær Er Den Gigantiske Mesquite Bug som går gjennom fem svært fargerike stadier.
du kan finne beskrivelser av de tre mesquite varianter, bilder, tips om innsamling, og oppskrifter Fra Desert Hogstmaskiner.