Mesquite árvores têm sido muito utilizados por povos nativos do sudoeste para alimentos, medicamentos, bebidas, cola, tintura de cabelo, lenha, material de construção e fabricação de móveis.as vagens estão caindo; agora é a hora de reuni-las, mas seja rápido, muitos animais, incluindo um grupo de insetos, comem as vagens. Melhor ainda, obtê-los enquanto eles ainda estão na árvore, mas duro e dourado.
Mesquites Co-evoluíram com grandes herbívoros como mamutes, mastodons e preguiças, que comeram as vagens e as dispersaram amplamente. Quando estes animais do Pleistoceno se extinguiram, os mesquitas retiraram-se para planícies inundadas e lavaram onde a água e a meteorologia escoriavam as sementes e ajudavam a germinação. A introdução do gado ajudou a expandir a gama de mesquitas mais uma vez.
sar como alimento
feijões Mesquite são geralmente colhidos depois de se tornarem duros e dourados. Tanto as vagens quanto as sementes (que são muito duras) são trituradas em refeição. Os nativos aspergiram a refeição com um pouco de água para formar bolos pequenos e redondos. Mais tarde, fatias de bolo seco foram fritos como papas, usados para engrossar os guisados, ou comidos crus. A refeição também é usada como farinha para fazer pão plano. A refeição de Mesquite não contém glúten.as vagens dos feijões mesquite são muito doces e a doçura vem da frutose que não requer que a insulina seja metabolizada. Podes mastigar uma cápsula para testar a sua doçura. As sementes contêm cerca de 35% de proteína, muito mais do que soja. As cápsulas de Mesquite contêm cerca de 25% de fibra. Algumas pesquisas sugerem que a refeição mesquita, com um baixo índice glicêmico de 25, ajuda a regular o açúcar no sangue.a farinha de Mesquite é utilizada para fazer uma bebida refrescante. Se for permitido fermentar, uma mistura de água e farinha de Mesquita produz uma bebida alcoólica com gás.as flores mesquitas são coletadas e fervidas para fazer Chá. As flores também são torradas e prensadas em bolas como outra fonte de alimento.a fumaça da Madeira De mesquite, usada como lenha para assar carne, dá um sabor agradável.medicamento o alcatrão Negro ou seiva das mesquitas pode ser cozido e diluído com água para lavar os olhos e um anti-séptico para feridas abertas. Também foi usado em lábios doridos, pele esbranquiçada, como uma loção de queimadura solar, e como um tratamento para a doença venérea.
um líquido feito a partir da ebulição a casca interna da árvore foi usado como laxante e como um emético.o chá feito a partir de folhas de mesquite foi usado para dores de cabeça e problemas de estômago. Este chá também foi usado para curar conjuntivite e para curar gengivas dolorosas.
Outras utilizações
os índios Pima usavam o alcatrão preto como corante capilar. Isto envolveu ferver o alcatrão e aplicar a mistura para o cabelo, cobrindo o cabelo com lama durante a noite, em seguida, lavar cuidadosamente na manhã seguinte. Resina da árvore foi usada como cola para consertar cerâmica, ou quando fervida e diluída, como tinta para cerâmica. A casca interna da árvore foi usada para a basketry.a Madeira De Mesquite é usada por artesãos no sul do Arizona para fazer alguns móveis bonitos.
nformações Gerais
existem várias espécies de mesquitas. No sudoeste do deserto, a Mesquita de veludo (Prosopis velutina), a Mesquita de mel (Prosopis glandulosa) e a Mesquita de Screwbean (Prosopis pubescens) são mais comuns. O mel e o veludo podem formar híbridos. Estas plantas decíduas formam arbustos e árvores com até 30 pés de altura. Os ramos contêm espinhos. A maioria das raízes das árvores mesquitas estão dentro dos três pés superiores do solo, onde a maior parte do oxigênio e da água estão. No entanto, raízes mesquitas podem ir muito fundo. A raiz viva mais profunda, encontrada numa mina de cobre, estendeu-se 160 metros abaixo da superfície.se recolher vagens de feijão caídas, poderá notar pequenos buracos nas vagens. Estes buracos são feitos por pequenos besouros bruchidos, que infestaram o feijão caído como larvas, quando era verde e macio. Os buracos foram feitos pelo besouro maduro a sair do feijão. Alguns coletores de feijão mesquite aquecem os grãos no forno para matar todos os besouros que ainda podem estar nas vagens. Não te preocupes, os besouros só adicionam mais proteína. Outro inseto encontrado comumente com árvores mesquitas é o inseto Mesquite gigante que passa por cinco estágios muito coloridos.
Você pode encontrar descrições das três variedades mesquitas, Fotos, Dicas de coleta e receitas de ceifeiras do Deserto.