Banana Pâine cafea Tort
Dacă îți place pâinea cu banane și îți place tortul cu cafea… atunci cu siguranță îți va plăcea acest tort cu cafea cu pâine cu banane!
desigur, atunci când combinați banane, nuci, zahăr brun și scorțișoară… știți că va fi delicios!
am împărtășit câteva felii de acest lucru cu profesorii fetei mele și să spunem că am văzut o mulțime de note bune venind acasă în această săptămână! = )
OK, glumesc puțin… am împărtășit câteva cu profesorii lor și au spus că le-a plăcut, dar sunt destul de sigur că s-au obținut note bune.
voi spune că nu numai din generozitate am împărțit o parte din acest tort… a fost pentru că trebuia să-l scot din casă înainte să mănânc totul! = )
Acest tort umed și aromat este perfect pentru un mic dejun sau un brunch special, dar este la fel de delicios în orice moment al zilei!
fixați-l acum pentru a salva pentru mai târziu!
am creat această rețetă în parteneriat cu Sprouts Farmers Market și California Walnuts.
mă îndrăgostesc mai mult de germeni de fiecare dată când vizitez (care este de obicei de câteva ori pe săptămână)!
întotdeauna găsesc ceva nou de încercat și atât de multe capse de coacere de calitate. În general, încep în secțiunea de gunoi în vrac… fetele mele încep și acolo și știu că, în general, le las să aleagă o gustare în vrac la alegere. Deci, în timp ce am stoc pe favoritele mele, cum ar fi aceste nuci California, fetele mele selectați un amestec traseu sau gustare sau alegerea lor.
îmi place coacerea cu nuci, deoarece textura și aroma adăugate adaugă într-adevăr o altă dimensiune produselor coapte!
și când știu că nucile sunt pline de Omega 3 sănătoși pentru inimă și că cercetătorii au aflat că nucile pot juca un rol nu numai în sănătatea inimii, ci și în sănătatea creierului, în gestionarea greutății și multe altele, există atât de multe motive pentru a adăuga nuci delicioase la rețetele mele!
unele dintre mătușile și unchii mei sunt fermieri de nuci din California … deci cred că ai putea spune că întreaga mea familie este nuci pentru nuci! =)
o mică notă despre bananele prezentate mai sus… acestea sunt ceea ce am folosit pentru că nu am vrut să aștept pe ele să se coacă un pic mai mult. Simțiți-vă liber să folosiți banane care au și mai mult maro pe ele pentru o aromă de banane și mai bogată.
De asemenea, doar ca să fim clari (în cazul în care poate sunteți în afara SUA.), termenul „tort de cafea” se referă pur și simplu la un tort de vanilie care are în general un topping de zahăr cu scorțișoară și este delicios de savurat cu cafea (sau ceai sau orice altceva). Tortul nu conține cafea. = )
dar acest tort conține tot felul de lucruri delicioase, cum ar fi banane, nuci, scorțișoară și zahăr…. și știu că acest tort de cafea cu pâine cu banane va fi făcut din nou în bucătăria mea foarte curând!
rețetă de tort de cafea cu banane
Banana Pâine Tort de cafea
Ingredients
Crumb filling and topping
- ¾ cup butter cold
- 1 cup brown sugar
- 1 cup flour
- 2 teaspoon cinnamon I used Guri de scurgere de brand
- 1 cani de nuci tăiate la sută am folosit nuci California, disponibile la varza
tort
- 2 cupa făină
- 2 lingurite praf de copt
- 1 lingurita sare
- 3 banane coapte
- o cana de unt la temperatura camerei
- 1 cani de zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță vanilie am folosit varza de brand
- lapte de ceașcă de lapte
- ceașcă de smântână
instrucțiuni
pregătiți umplutura/topping-ul
-
tăiați untul rece în cuburi mici și dați deoparte.
-
într-un castron de dimensiuni medii adăugați zahăr brun, făină și scorțișoară. Apoi adăugați untul tocat și folosiți un blender de patiserie sau o furculiță pentru a combina toate ingredientele până se formează firimituri grosiere. Adăugați nucile tocate și amestecați pentru a combina. Puneți deoparte amestecul de firimituri în timp ce pregătiți aluatul de tort.
se prepară aluat tort
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de F.
-
unt ușor, apoi praf cu făină un vas de copt de 9″x13″ (sau spray cu spray de gătit).
-
într-un castron mediu, amestecați împreună făina, praful de copt și sarea. Pune deoparte.
-
într-un castron mare (sau vasul unui mixer electric), bateți untul până se omogenizează. Adăugați zahăr și continuați să amestecați. Adăugați banane foarte coapte și amestecați până se combină bine.
-
în timp ce amestecați, adăugați ouă, apoi vanilie, lapte și smântână.
-
adăugați mixerul de făină și amestecați până se combină.
-
se toarnă o cantitate de aluat de tort în tigaia pregătită, apoi se adaugă un strat de topping de crumb (folosind puțin mai puțin de jumătate din toppingul de crumb).
-
se toarnă aluatul suplimentar de tort deasupra (folosind o spatulă offset pentru a se întinde după cum este necesar), apoi se acoperă cu toppingul rămas.
-
coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 50-55 de minute.